Які країни вирощують найбільше зерна (карта)

Щороку в усьому світі вирощують понад 1,7 млрд. т зерна. Тобто на одного жителя землі припадає близько 250 кг Найпопулярніші культури - це кукурудза та пшениця.

Зерно вирощують у більшості країн світу - там, де клімат дозволяє, але понад 85% зерна ніколи не залишають кордонів своєї батьківщини.

На експорт відправляється лише трохи більше 14% зерна. А з цієї кількості 3/4 припадають усього на 5 країн.

250 кг зерна на людину на рік

У 2010/2011 році світ виростив 1,75 млрд. т зернових культур. До них належать пшениця, кукурудза, жито, овес, ячмінь, гречка, сорго і тритикале - помісь пшениці й жита.

Отже, на одного жителя планети розраховано приблизно 250 кг зерна на рік. Звісно, варто враховувати, що зерном годують також домашню худобу, тож частина зернових потрапляє на наш стіл у вигляді м'яса, яєць і молока.

Від 2010 року у світі вирощують менше зерна, ніж споживають. Наприклад, на 2011/12 рік Міжнародна рада із зерна прогнозує, що у світі виростять 1,808 млн. т зерна, а використовують у їжу та для годування худоби приблизно 1821 млн. т. Різницю вдається компенсувати за рахунок наявних запасів - їх оцінюють приблизно в 20% від світового виробництва.

Значна частина країн вирощує зерно виключно для своїх потреб. Таким чином, понад 85% зерна у світі використовуються повністю в тій країні вирощування.

Вивчіть інтерактивну карту виробництва зерна. Натиснувши курсором на територію будь-якої країни, ви побачите, скільки вона дає зерна.

Світове виробництво зерна

Кукурудза - цариця полів

Найчастіше вирощувана зернова культура у світі - кукурудза. У 2010/2011 році її виростили в кількості 820,6 млн. т - 117 кг на кожного землянина.

Цариця полів використовується по всьому світу для годування худоби, і тільки в Латинській Америці її активніше використовують у їжу.

Лідер із вирощування кукурудзи - США, там вирощують трохи менше 40% усієї кукурудзи світу. Виробник №2 - Китай із показником 20%. На третьому місці - 27 країн Євросоюзу із часткою приблизно 7%. Бразилія, Аргентина та Мексика разом узяті вирощують ще 12% кукурудзи у світі.

Пшениця випереджає

Світова срібна медаль за обсягами вирощування належить пшениці. У 2010/2011 році її виростили 648 млн. т. - по 95 кг на кожного жителя землі.

Зараз лідери з вирощування пшениці - країни ЄС, Китай, Індія, США та Росія. Час від часу Україна теж виривається в лідери експортерів пшениці, хоча в минулому сезоні вона опустилася на 6 місце.

Хоч основна хлібна культура і посідає друге місце, насправді саме ціни на пшеницю є орієнтиром для інших експортних культур - зокрема, ячменю.

Рис полічили окремо

І хоч рис - це також зернова культура, міжнародні організації полічили його окремо від пшениці та кормових культур.

У 2010 році у світі виростили 448 млн. т рису. Основні країни-виробники - Китай (137 млн. т), Індія (89 млн. т), Індонезія (37 млн. т), Бангладеш (30,5 млн. т) і Таїланд (2 млн. т)

Хоч це і дивує, проте в Індії та Китаї рису вирощується значно менше, ніж пшениці. 

Наприклад, у 2010 році Китай виростив пшениці в 2,3 рази більше, а Індія - на 40% більше, ніж рису.

Хто продає зерно світові

Більшість країн вирощують зернові культури для себе, а на експорт потрапляють лише приблизно 13-14% від вирощеного зерна. Річний обсяг експорту коливається в межах 240-250 млн. т.

На 5 найбільших експортерів - США, Аргентину, Австралію, Канаду та Євросоюз, - у 2010/2011 році припадало 75% міжнародної торгівлі зерном.

Україна, нагадаємо, вилетіла зі списку великих експортерів зерна через квотування експорту. Росія також залишилася осторонь, оскільки повністю заборонила експорт зерна із 15 серпня 2010 року.

* Прогноз Міжнародної ради із зерна

Світова торгівля рисом становить близько 30 млн. т на рік. Найбільший експортер рису у світі - Таїланд, на нього припадають приблизно 30% світового експорту.

До п'ятірки експортерів також входять В'єтнам, Індія, Пакистан і США. Сполучені Штати вирощують приблизно 8-9 млн. т рису щорічно, із яких майже 3-3,5 млн. т прямують на експорт.

Читайте також, як Росія і Україна розгойдують світові ціни на зерно, а також чому в Україні хліб коштує так дешево.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!