Цукрова криза: хто провокує дефіцит солодкого?

Наші люди звикли до того, що у нас завжди був дефіцит то одного, то іншого продукту. Останнім часом дефіцит провокується штучно, щоб здійняти паніку серед населення та накрутити політичний "піар" потрібним особам.

Цілком можливо, що така історія може відбутися і з цукром, дефіцит якого пророкують уже на початку літа.

finance­.tochka.net з'ясував, чому нас постійно лякають дефіцитом цукру, а також що відбуватиметься з цінами на цукор у найближчі місяці.

Застарілі технології = високі ціни на цукор

Корінь проблеми, що періодично провокує дефіцит цукру та зростання цін на нього, бере свій початок ще з часів СРСР. Річ у тім, що технологія виробництва цукру із цукрових буряків - це давня і вже малоефективна технологія. В усьому світі цукор виробляють із цукрової тростини.

Технологія виробництва цукру з буряків - малоефективна

По-перше, це дає більшу ефективність, оскільки вихід цукру з очерету на 50-70% вище, ніж із цукрових буряків. По-друге, технологія виробництва - більш дешева, а, відповідно, і ціни на тростинний цукор нижчі.

Крім усього іншого, суттєву роль зіграло скорочення посівних площ цукрових буряків. Наприклад, якщо у 2006 році площа насаджень перевищувала 800 тис.га, то до 2009 року вона скоротилася більше ніж у 2 рази - до 322 тис.га.

"Основна причина дефіциту цукру - дефіцит сировини, що виник внаслідок скорочення посівів цукрових буряків протягом трьох попередніх років. Сільгоспвиробникам було невигідно вирощувати буряк через низьку закупівельну ціну, встановлену в попередні роки", - пояснює аналітик компанії Foyil Securities Євгенія Ахтирко.

Однак на шляху імпорту цукру до нашої країни стоять чимало бюрократичних перешкод. Річ у тім, що в лютому нинішнього року Кабмін ускладнив умови ввезення цукру. Так, імпортер повинен мати річну ліцензію Мінекономіки, і підписані контракти, і все це необхідно погоджувати з Мінагрополітики та Державним резервом. Складність усіх процедур і призвела до того, що робота імпортерів у минулі місяці була, по суті, блокована.

До того ж, на світовому ринку ціна на цукор-сирець суттєво знизилася, і зараз вона становить близько $500 за тонну, тоді як ще в лютому вона сягала $780 за тонну. "Тому в рамках цієї ціни заводи можуть рентабельно завезти цукор-сирець, окупивши переробку й транспортні витрати, і вийти на продаж на ринок із конкурентною ціною", - відзначає експерт з аграрних ринків Українського клубу аграрного бізнесу Тарас Висоцький.

На світовому ринку ціна на цукор-сирець знизилася з $780 до $500 за тонну

Тож українські чиновники явно не бажають, щоб більш дешевий імпортний цукор у великій кількості приходив у нашу країну. Так, з одного боку, держава хоче впливати на цінову кон'юнктуру ринку та захистити вітчизняних виробників. Але, з іншого, б'є по кишені споживачів, яким доводиться купувати дорогий цукор.

[page]

Песимісти: ціни на цукор зростуть на чверть

І все-таки, з приводу того, що буде з ціною на цукор найближчим часом, думки дуже відрізняються.

З одного боку, є приводи для песимізму. Ситуація з імпортом тростинного цукру досі незрозуміла. А той факт, що оптова ціна на українському ринку, попри її падіння на ринку світовому, однаково зростає, переступивши планку 8700 грн./тонну, явно свідчить про існуючий дефіцит цукру, що може стати реальною причиною подальшого зростання роздрібних цін.

"Цукрове лобі" робить усе можливе, щоб не дати можливості завозити в Україну тростинний цукор. У результаті ціни на цукор дуже високі і постійно є проблеми з його виробництвом. Тому можливо, що до осені ціни ще виростуть на 20-24%", - говорить президент Українського аналітичного центру Олександр Охріменко.

До осені ціни на цукор виростуть на 20-24%

Тож, згідно з такими прогнозами, кілограм цукру в роздрібній торгівлі коштуватиме більше 12 - 13 грн.

"При середній урожайності врожай буряків буде недостатнім, щоб створився профіцит цукру в Україні. Тому ціни продовжать зростати. До того ж, зростанню сприятиме загальна тенденція подорожчання продовольчих товарів на міжнародних ринках", - вважає Євгенія Ахтирко.

Оптимісти: дефіциту не буде

Однак не всі згодні з такою думкою. По-перше, за різними оцінками, посівна площа під цукрові буряки цього року збільшиться на 8-10%, і становитиме близько 550 тис.га.

По-друге, Мінагрополітики заявило, що в 2011 році буде вироблено близько 2 млн.тонн цукру, що майже на 25% більше, ніж у 2010 році. Цього, на думку, експертів буде цілком достатньо, щоб не лише поповнити запаси, а й навіть частково експортувати цукор.

Та й чутки про те, що вже влітку нас чекає дефіцит цукру, вельми перебільшені.

"За нашими розрахунках, у травні резерв цукру досяг 590 тис.тонн. Крім того, ми маємо право імпортувати ще 260 тис.тонн цукру-сирцю. І, попри те, що влітку споживання зросте у зв'язку з сезоном цукроваріння, запасів однаково вистачить, щоб покрити попит населення до нового сезону", - запевняє Тарас Висоцький.

І справді, якщо врахувати, що середнє споживання цукру в Україні перебуває на рівні 180-200 тис.тонн на місяць, до осені можна дихати спокійно. До того ж, світові прогнози щодо виробництва цукру стабільні, так само як і ситуація з цінами на світовому ринку.

"Тому, за умови, що не буде збоїв у поставках цукру, і ми забезпечимо його своєчасну переробку, цінових коливань щонайменше до серпня, до нового врожаю, не буде", - вважає Тарас Висоцький.

Плюс до всього, цукор із Держрезерву реалізується за значно нижчою ціною, що все-таки зіграє на втримання цін на нинішньому рівні. Крім того, в міру наближення збору врожаю ціни на цукор повинні стабілізуватися і навіть можуть трохи знизитися.

Читайте також про те, скільки Україна експортує продуктів за кордон.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!