Приблизно одна третя частина продуктів харчування, вироблена в світі для споживання людиною, або близько 1,3 млрд. тонн, щорічно втрачається або йде на сміття в якості відходів.
Про це говорять результати дослідження Продовольчої та сільськогосподарської організації при ООН.
Згідно з дослідженням, як розвинені, так і країни, що розвиваються, викидають у відходи або втрачають приблизно однакові обсяги продуктів харчування - 670 і 630 млн. тонн відповідно.
Щорічно споживачі в багатих країнах викидають 222 млн. тонн продуктів харчування. Зазначимо, це майже стільки ж, скільки виробляє весь регіон Африки, розташований на південь від Сахари (230 млн. тонн).
Найбільш кількість продуктів, які потрапляють у сміттєве відро, доводиться на овочі та фрукти, а також корінно-, і бульбоплоди.
При цьому обсяг викинутих продуктів кожен рік еквівалентний більш ніж половині світового виробництва зернових (2,3 млрд. тонн) у 2009-2010 маркетинговому році.
Обсяг харчових відходів, який припадає на 1 людину в Європі і Північній Америці, становить 95-115 кг на рік, у той час як споживачі в регіоні на південь від Сахари викидають всього 6-11 кг продовольства в рік.
У цілому, обсяг виробництва продуктів харчування на 1 людину в багатих країнах становить 900 кг на рік, що в 2 рази більше, ніж у бідніших регіонах - 460 кг.
Читайте: При Януковичі ціни на продукти побили рекорди, а також рекордні ціни на продукти загрожують світу новими заворушеннями.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі