Про це пише УНІАН з посиланням на тижневик "Коментарі".
За даними видань, минулого року Україна імпортувала майже на 40% сала більше, ніж у 2008 році. При цьому обсяги поставок закордонного сала зросли з 34 тис. тонн в 2008 році до 47,3 тис. тонн в 2009.
Повідомляється, що такий дисбаланс пов'язаний зі зміною пріоритетів вітчизняних свинарів, які перейшли на вирощування м'ясних і беконних порід. Оскільки сало на 30-50% дешевше, воно менш прибуткове для сільгосппідприємств.
У той же час сало широко використовують для виробництва ковбасних виробів, що стимулює збільшення імпорту "стратегічного продукту".
Тепер нішу українських виробників сала займають поляки, які розглядають Україну як перспективний ринок збуту сала.
Як ви думаєте, чи варто Україні збільшити виробництво сала?
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (3)
скоро у китайцев будем сало покупать.
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)не отримання великого прибутку, а стимулювання виробника.
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Проблема в тому, що закупівельні ціни на продукти тваринництва дуже низькі. Наприклад, ВРХ за кілограм живої ваги купують по 11-12 грн., свиней по 15-17 (дані з Кіровоградської області). Такі ціни не покривають навіть корми на вигодовування тварин. Чистий прибуток від забою, розробки і продажу однієї середньої свині для посередника становить приблизно півтори-дві тисячі гривень - часто більше, посередник платить виробнику.
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Як на мене, єдиний вихід - це створення державних закупівельних пунктів у райцентрах, які закуповуватимуть тварин на забій за вигідними для виробників цінами й продаватимуть м'ясокомбінатам та торговим мережам із мінімальною накруткою. Тобто створення державних посередників, завданням яких буде