Об этом пишет УНИАН со ссылкой на еженедельник "Комментарии".
По данным изданий, в прошлом году Украина импортировала почти на 40% сала больше, чем в 2008 году. При этом объемы поставок заграничного сала возросли с 34 тыс. тонн в 2008 году до 47,3 тыс. тонн в 2009.
Сообщается, что такой дисбаланс связан с изменением приоритетов отечественных свинарей, которые перешли на выращивание мясных и беконных пород. Поскольку сало на 30-50% дешевле, оно менее прибыльно для сельхозпредприятий.
В то же время сало широко используют для производства колбасных изделий, что стимулирует увеличение импорта "стратегического продукта".
Теперь нишу украинских производителей сала занимают поляки, которые рассматривают Украину как перспективный рынок сбыта сала.
Как вы думаете, стоит ли Украине увеличить производство сала?
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (3)
скоро у китайцев будем сало покупать.
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)не отримання великого прибутку, а стимулювання виробника.
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Проблема в тому, що закупівельні ціни на продукти тваринництва дуже низькі. Наприклад, ВРХ за кілограм живої ваги купують по 11-12 грн., свиней по 15-17 (дані з Кіровоградської області). Такі ціни не покривають навіть корми на вигодовування тварин. Чистий прибуток від забою, розробки і продажу однієї середньої свині для посередника становить приблизно півтори-дві тисячі гривень - часто більше, посередник платить виробнику.
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Як на мене, єдиний вихід - це створення державних закупівельних пунктів у райцентрах, які закуповуватимуть тварин на забій за вигідними для виробників цінами й продаватимуть м'ясокомбінатам та торговим мережам із мінімальною накруткою. Тобто створення державних посередників, завданням яких буде