Смотрите, как ортодоксальные евреи готовят мацу (фото)

В Израиле ортодоксальные евреи уже готовят мацу на Пасху.

Эти хлебопеки в городке недалеко от Тель-Авива - настоящие ортодоксальные евреи. Они даже со скалкой в руках остаются в традиционных одеждах и ниспадающими над мукой пейсами.

Мацу готовят из муки и воды. Это единственный вид хлеба, который разрешено есть евреям на Пасху.

Мука для мацы не должна контактировать с водой до начала приготовления, поэтому ее хранят в герметичной комнате.

• СМОТРИТЕ ФОТО: На Пурим евреи напивались и плясали на столах

Готовить мацу надо быстро, весь процесс не должен превышать 18 минут от замеса теста до печи. Из теста лепят длинную "колбасу", ее режут на равные части и пекут 15 минут.

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Укрзализныця" начала продажу билетов к Пасхе 2012

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!