Сахарный кризис: кто провоцирует дефицит сладкого?

Наши люди привыкли к тому, что у нас всегда был дефицит то одного, то другого продукта.

Последнее время нехватка провоцируется искусственно, дабы поднять панику среди населения и накрутить политический "пиар" нужным лицам.

Не исключено, что подобная история может произойти и с сахаром, дефицит которого прочат уже в начале лета.

finance.tochka.net выяснил, почему нас постоянно пугают дефицитом сахара, а также что будет происходить с ценами на сахар в ближайшие месяцы.

Устарелые технологии = высокие цены на сахар

Корень проблемы, который периодически провоцирует дефицит сахара и рост цен на него, идет еще со времен СССР. Дело в том, что технология производства сахара из сахарной свеклы - это давно изжившая себя, устаревшая технология. Во всем мире сахар производят из сахарного тростника.

Технология производства сахара из сахарной свеклы изжила себя

Во-первых, это дает большую эффективность, так как выход сахара из тростника на 50-70% выше, чем из сахарной свеклы. Во-вторых, технология производства - более дешевая, а, соответственно, и цены на тростниковый сахар ниже.

Кроме всего прочего, существенную роль сыграло сокращение посевных площадей сахарной свеклы. Например, если в 2006 году площадь насаждений превышала 800 тыс. га, то к 2009 году она сократилась более чем в 2 раза - до 322 тыс.га.

"Основная причина дефицита сахара - дефицит сырья, возникший вследствие сокращения посевов сахарной свеклы в течение трех предыдущих лет. Сельхозпроизводителям было невыгодно выращивать свеклу из-за низкой закупочной цены, установившейся в предыдущие годы", - объясняет аналитик компании Foyil Securities Евгения Ахтырко.

Однако на пути импорта сахара в нашу страну стоит немало бюрократических преград. Дело в том, что в феврале нынешнего года Кабмин усложнил условия ввоза сахара.

Так, импортер должен иметь годовую лицензию Минэкономики, и подписанные контракты, и все это необходимо согласовывать с Минагрополитики и Государственным резервом. Сложность всех процедур и привела к тому, что работа импортеров в прошлые месяцы была, по сути, блокирована.

К тому же, на мировом рынке цена на сахар-сырец существенно снизилась, и сейчас она составляет около $500 за тонну, в то время как еще в феврале она достигала $780 за тонну.

"Поэтому, в рамках этой цены заводы могут рентабельно завезти сахар-сырец, окупив переработку и транспортные затраты, и выйти на  продажу на рынок с конкурентной ценой", - отмечает эксперт по аграрным рынкам Украинского клуба аграрного бизнеса Тарас Высоцкий.

На мировом рынке цена на сахар-сырец снизилась с $780 до $500 за тонну

Так что украинские чиновники явно не жаждут, чтобы более дешевый импортный сахар в большом количестве приходил в нашу страну. Да, с одной стороны, государство хочет влиять на ценовую конъюнктуру рынка и защитить отечественных производителей. Но, с другой, бьет по карману потребителей, которым приходится покупать дорогой сахар.

[page]

Пессимисты: цены на сахар вырастут на четверть

И все же, по поводу того, что будет с ценой на сахар в ближайшее время, мнения очень разнятся.

С одной стороны, есть поводы для пессимизма. Ситуация с импортом тростникового сахара до сих пор непонятна. А тот факт, что оптовая цена на украинском рынке, несмотря на ее падение на рынке мировом все равно растет, перешагнув планку в 8,7 тыс. грн./тонну, явно говорит о существующем дефиците сахара, который может стать реальной причиной дальнейшего роста розничных цен.

"Сахарное лобби" делает все возможное, чтобы не дать возможности завозить в Украину тростниковый сахар. В результате, цены на сахар очень высоки и постоянно есть проблемы с его производством. Поэтому, не исключено, что к осени цены еще вырастут на 20-24% к текущему уровню", - говорит президент Украинского аналитического центра Александр Охрименко.

К осени цены на сахар вырастут на 20-24%

Получается, что по таким прогнозам, килограмм сахара в рознице будет стоит выше 12 - 13 грн.

"При средней урожайности урожай свеклы будет недостаточным, чтобы создался профицит сахара в Украине. Поэтому цены продолжат рост. К тому же, росту будет способствовать общая тенденция подорожания продовольственных товаров на международных рынках", - считает Евгения Ахтырко.

Оптимисты: дефицита не будет

Тем не менее, далеко не все согласны с такой точкой зрения. Во-первых, по разным оценкам, посевная площадь под сахарную свеклу в этом году увеличится на 8-10%, и составит около 550 тыс.га.

Во-вторых, Минагрополитики заявило, что в 2011 году будет произведено около 2 млн.тонн сахара, что почти на 25% больше чем в 2010 году. Этого, по мнению, экспертов будет вполне достаточно, чтобы не только пополнить запасы, но и даже частично экспортировать сахар.

Да и слухи о том, что уже летом нас ждет дефицит сахара, сильно преувеличены.

"По нашим расчетам, в мае резерв сахара достиг 590 тыс.тонн. Кроме того, мы имеем право импортировать еще 260 тыс.тонн сахара-сырца. И, несмотря на то, что летом потребление возрастет в связи с сезоном сахароварения, запасов все равно хватит, чтобы покрыть спрос населения до нового сезона", - уверяет Тарас Высоцкий.

Действительно, если учесть, что среднее потребление сахара в Украине находится на уровне 180-200 тыс. т. в месяц, до осени можно дышать спокойно. К тому же, мировые прогнозы по производству сахара стабильны, равно как и ситуация с ценами на мировом рынке.

"Поэтому, при условии, что не будет сбоев в поставках сахара, и мы обеспечим его своевременную переработку, ценовых колебаний как минимум до августа, до нового урожая не будет", - считает Тарас Высоцкий.

Плюс ко всему, сахар из Госрезерва реализуется по более низкой цене, что, снова-таки, сыграет на удержание цен на нынешнем уровне. Кроме того, по мере приближения сбора урожая цены на сахар должны стабилизироваться и даже могут немного снизиться.

Читайте также о том, сколько Украина экспортирует продуктов за рубеж.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!