Приблизительно одна третья часть продуктов питания, произведенная в мире для потребления человеком, или около 1,3 млрд. тонн, ежегодно теряется или идет в мусор в качестве отходов.
Об этом говорят результаты исследования Продовольственной и сельскохозяйственной организации при ООН.
Согласно исследованию, как развитые, так и развивающиеся страны выбрасывают в отходы или теряют приблизительно одинаковые объемы продуктов питания - 670 и 630 млн. тонн соответственно.
Ежегодно потребители в богатых странах выбрасывают 222 млн. тонн продуктов питания. Отметим, это почти столько же, сколько производит весь регион Африки, расположенный к югу от Сахары (230 млн. тонн).
Наиболее количество продуктов, которые попадают в мусорное ведро, приходится на овощи и фрукты, а также корне-, и клубнеплоды.
При этом объем выкинутых продуктов каждый год эквивалентен более чем половине мирового производства зерновых (2,3 млрд. тонн) в 2009-2010 маркетинговом году.
Объем пищевых отходов, который приходится на 1 человека в Европе и Северной Америке, составляет 95-115 кг в год, в то время как потребители в регионе к югу от Сахары выбрасывают всего 6-11 кг продовольствия в год.
В целом, объем производства продуктов питания на 1 человека в богатых странах составляет 900 кг в год, что в 2 раза больше, чем в более бедных регионах - 460 кг.
Читайте: При Януковиче цены на продукты побили рекорды, а также рекордные цены на продукты угрожают миру новыми беспорядками.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии