В теплое время года новости о пищевых отравлениях становятся привычными. Но иногда они поражают и заставляют возмутиться.
Например, как можно было не уберечь от кишечной инфекции сборную Украины по футболу, солдат Президентского полка, журналистов на фуршете у Колесникова или выпускников престижной юракадемии?
Узнайте, чем можно отравиться, и где чаще бывают массовые отравления - в детских садах или ресторанах?
Детские сады против ресторанов
Согласно статистике Минздрава, в прошлом году дети становились жертвами отравлений почти в полтора раза чаще, чем взрослые.
Одним из самых массовых было отравление в Джанкое в 2009 году. Тогда почти 200 детей из детсадов города заболели дизентерией из-за некачественного кефира из Геническа.
Однако педиатр Медицинской сети "Добробут" Екатерина Ковбаско говорит, что отравления значительно чаще бывают в ресторанах и кафе, чем в детских садах. "Если где-то в садике и возникает отравление, то это становится темой для обсуждения на несколько месяцев", - поясняет она.
Врач напоминает, отравление возможно, если персонал является носителем патогенной кишечной флоры и плохо моет руки, продукты несвежие и неподобающим образом хранятся.
"Например, при частом отключении электроэнергии, продукты в холодильнике размораживаются и замораживаются несколько раз. Это приводит к развитию патогенной флоры", - говорит Екатерина Ковбаско. Чаще всего она развивается в мясе и рыбе.
Не уберегли сборную
Пожалуй, самым резонансным стало массовое отравление игроков сборной Украины по футболу за два дня до старта Евро-2012, 6 июня перед товарищеским матчем с Турцией. Из-за этого, мол, украинцы и проиграли 0:2.
Главный врач сборной Леонид Миронов грешит на некачественную еду в отеле Германии, в котором останавливались футболисты. Особенно подозрительным был салат.
А вот экс-наставник киевского "Арсенала" Александр Заваров заявил, что в отравлении виновен сам Миронов. Мол, когда тот был врачом "Арсенала", футболисты тоже неожиданно слегли с такими же симптомами.
"Были сделаны следующие выводы: доктор колол футболистам восстановительные уколы, которые привез из Америки. То ли он не знал, как их применять, то ли с препаратами что-то было не так", - заявил Заваров.
Фуршет от Колесникова
Если надежд украинского футбола не уберегли от кишечной инфекции, то что говорить о журналистах.
21 мая вице-премьер, министр инфраструктуры Борис Колесников торжественно открывал новый вокзала в Донецке к Евро-2012. Прессу задобрили колбасой, сыром, пирожками, закусками из рыбы и мяса.
На следующий день 19 человек отравились, 9 из них были госпитализированы, им поставили диагноз "сальмонеллез".
Виновными во всем признали работников Донецкой железной дороги, которые хранили продукты не в холодильнике, а один из них был носителем инфекции.
Прокуратура возбудила уголовное дело по факту отравления 6 июня, в День журналиста.
Президентский полк
Конечно, можно говорить, что журналисты могли и не есть на фуршете Колесникова. А вот солдаты - люди подневольные, чем кормят, то и едят.
В 2009 году 15 военнослужащих президентского полка отравились. 138 человек, которые с ними общались, были помещены в карантин.
Командование самого элитного полка в Украине пообещало провести бактериологическое исследование, выяснить причины и устранить их. Однако вскоре шум вокруг отравления затих, и кто и чем отравил солдат, СМИ так и не узнали.
Отравление по-одесски
А вот история с отравлением выпускников Одесской юракадемии получила большой резонанс.
Ресторан "Золотой берег" у самого Черного моря 25 мая принимал выпускников престижной юридической академии Сергея Кивалова. После празднования 22 человека обратились "в скорую". В больнице им поставили диагноз - кишечная палочка. Выпускники считают, что отравились рыбой или мясной нарезкой.
На защиту своих воспитанников стал депутат и почетный президент академии Сергей Кивалов. Он сказал, что руководство ресторана пытается договориться с СЭС, но он этого не допустит.
При частом отключении электроэнергии, продукты в холодильнике размораживаются и замораживаются несколько раз. Это приводит к развитию патогенной флоры.
Так это или нет - неизвестно, но шансов у бизнесменов немного. Ресторан проверила прокуратура и выяснила, что там не соблюдали санитарные нормы. Руководителям "Золото берега" грозит от 5 до 8 лет тюрьмы. Сам ресторан сейчас закрыт, а в интернете нельзя прочитать ни одного отзыва о нем. "Неужели все настолько грустно,что на всех сайтах позакрывали отзывы?", - написал посетитель одного из порталов о ресторанах Украины.
После шумихи с отравлением студентов-юристов одесская СЭС закрыла 14 ресторанов и оштрафовала 161 заведение города.
За кур не наказали
А за прошлогоднее отравление киевлян курами-гриль в супермаркете "Велика Кишеня" так никого не посадили. Летом 2011 года более 70 человек, покупавших кур-гриль в супермаркете, оказались в больнице с пищевым отравлением. У половины покупателей выявили сальмонеллез. Возбудили уголовное дело по статье "служебная халатность", оказалось, что птица была просрочена, а производство - с нарушениями.
Заведующую отделом привлекли к ответственности, ей грозило от двух до пяти лет тюрьмы. Но суд ее амнистировал, так как женщина имеет удостоверение чернобыльца.
В марте этого года СМИ писали, что она работает в том же магазине.
Узнавайте самые интересные новости от news.tochka.net на Facebook и Twitter!
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (3)
>> Но суд ее амнистировал, так как женщина имеет удостоверение чернобыльца.
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)о да, весомый аргумент
Как вы считаете, почему случаются такие случаи массовых отравлений?
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Ответ: всё очень просто. причин несколько:
1. Антисанитария в местах приготовления пищи (кухнях, пищеблоках);
2. Готовят из всякого дерьма, извиняюсь за выражение (протухшего мяса, повявшего салата, вторсырья и т.д.);
3. Условия хранения продуктов никакие;
4. Отсутствие настоящего контроля за кухнями и точками реализации;
5. Там где этот контроль есть ( со стороны СЭС) санстанции работают на карман или чтобы разчистить место для другой точки с шаурмой....с таким же протухшим мясом;
6. Нет пропаганды гигиены. (руки не моют);
7. Нет хорошей системы мусороприемников. Отсюда мухи. Отсюда кишечные дела...
Как вы считаете, почему случаются такие случаи массовых отравлений?
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Ответ: да потому что у многих халатное отношение к своей работе! Если бы все делали то, что им положено, такого можно было бы избежать! А летом, наверное, лучше питаться дома